Frangipane
Cocción: 30 minutos
Ingredientes (para 6 personas):
- 150 g de almendras golpeó
- 150 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- 3 huevos
- 5 gotas de extracto de almendra
- 1 de hojaldre lista para uso pastelería
Preparación:
Prepara una crema de mantequilla. Mezcla el azúcar y la almendra en polvo.
Remueve esta mezcla poco a poco con mantequilla + extracto de almendra (opcional).
Agrega los huevos 1 a 1, luego la harina. Mezcla bien.
Vierte la mezcla en un plato .
Decorar con tiras de masa (el resto de la periferie) y pon en el horno caliente a 200º C durante unos 30 minutos.
Controlar el color durante la cocción y cubre con papel de aluminio si es necesario.
Este es un vídeo de la preparación de la « frangipane »:
http://www.youtube.com/watch?v=XAUYI-PeWnk&feature=fvwrel
Oussoumanou-Irazoqui
Merci pour le vidéo!, il m’a aidé pour entendre meilleur sur la préparation de la Frangipane. J’adore les desserts qui se préparent avec de pâte feuilletée. J’ai une question, j’ai cherché cette plat sur internet, et j’ai trouvé que vous, les françaises, lui préparent avec des ingrédients salés et sur la recette qui vous nous avez donné, les ingrédients sont sucrés, comme est-ce que vous les préparent où vous habitent? Comme les crêpes sucrés, ou avec de viande, ou des autres ingrédients salés?
ResponderEliminarSalutations!
-Daila
Je crois que la recette sera delicieux
ResponderEliminarAlan
Le frangipane semble délicieux, je aime des amandes!
ResponderEliminarJ'aimerais essayer de faire la recette, j'espère pouvoir le faire bien jiji. Mais avec le video qui vous donné, crois que je pourrai connaître mieux comme il est fait.
au revoir
merci pour le recette et pour le video (:
au revoir
Ana Daniela